Risotto al nero di seppie.
di
francescabeltratti in
Con seppie marinato con olio d’oliva crudo Ingredienti per 4 persone Riso carnarolo 320 g Fumetto di pesce ( brodo di pesce) 1 litro Scalogno 20 g Olio extra vergine di oliva Seppie freschi 300 g Nero di seppie circa 1 cucchiaio Doppio o Triplo concentrato pomodoro circa 1 cucchiaio Vino bianco 1 bicchiere Prezzemolo [...]
