Ingredienti
1 zucchina a persona – 90 gr. pasta (fusilli o mezze penne) a persona – olio extravergine d’oliva – 2 denti d’aglio – sale (per la pasta) – pepe (per le zucchine)
Preparazione
Lessare la pasta. Nel frattempo tagliare a rondelle molto sottili le zucchine. Schiacciare l’aglio con … Continua a leggere Pasta con zucchine
Ingredienti per la frolla: 250 gr di farina 00, 125 gr di burro morbido, 100 gr di zucchero, 2 tuorli, 1 cucchiaino di lievito ( facoltativo), 1 bustina di vanilina, 1 pizzico di sale.
Ingredienti per la crema al cioccolato: 120 gr di zucchero, 120 gr di cioccolato … Continua a leggere
- 1/2 litro di latte
- 400 gr di Pasta frolla
- 400 gr di Mirtilli blu, congelati
- 180 gr di Zucchero (saccarosio)
- 80 gr di Farina di frumento tipo 00
- 10 gr di Zucchero a velo
- 6 tuorli di uovo
- 2 gr di Vaniglia, estratto
- 1 pizzico di … Continua a leggere Crostata di Mirtilli
Ingredienti per 5 omelette
6 cucchiai di farina
¾ bicchiere di latte
3 uova
olio di oliva o burro
Preparazione
In un contenitore sbattere la farina con le uova ed il latte. Se il liquido è fisso, aggiungere altro latte.
Scaldare in una pentola antiaderente larga e bassa … Continua a leggere Omlette
Per la pasta:
• 15 gr di lievito di birra
• 400 gr di farina
• 1 bicchiere di latte
• 60 gr. di burro
• 250 gr di zucchero
• buccia grattuggiata di un’arancia
• buccia grattuggiata di un limone
• sale
• 4 tuorli d’uovo
• 1 uovo intero
• 1 bicchierino di rhum
• per il … Continua a leggere Gubana
Una ricetta veloce per un primo un po’ particolare: glignocchi di riso saltati con verdure. L’unica cosa che vi dovete ricordare di fare è immergere gli gnocchi la sera prima in acqua fredda. In estate gli gnocchi di riso diventano morbidi … Continua a leggere Gnocchi di riso
Per oggi proponiamo non una ricetta, ma un menù afrodisiaco e generatore di coccole. Il nome del menù riprende esattamente quello dell’ideatore: Piero.
Menù Piero
Primo piatto: Spaghetti all’astice
Secondo piatto: Cozze Pepate con una valanga di ostriche
Dolce: Fragole con panna.
Tempo Richiesto (in minuti): 30
Ingredienti (per 4 persone): Un chilo di spinaci, una besciamella, un tuorlo d’uovo, sale burro e formaggio grattugiato.
Preparazione: Pulire accuratamente gli spinaci, lavarli e lessarli in pochissima acqua salata. Scolarli e incorporarli in una besciamella alla quale avrete aggiunto un tuorlo d’uovo e … Continua a leggere Spinaci al forno
Tagliare la zucca a pezzi, avvolgerla nella carta argentata e cuocerla in forno per 35 minuti alla temperatura di 180°C. Trascorso questo tempo, eliminare la buccia e schiacciare con una forchetta la polpa. Disporre la farina a fontana, porre nel centro la zucca, il parmigiano, l’uovo, il … Continua a leggere Gnocchi di zucca
INGREDIENTI
4 sgombri da circa g 250 cad. – 2 limoni – menta – prezzemolo – aglio – olio d’oliva – aceto di vino bianco – sale, pepe
Preparazione
Aprite gli sgombri con un taglio che va dalla cavità anale alle branchie, quindi liberateli dai visceri. Tagliate via le pinne, … Continua a leggere Sgombri al forno
