Ingredienti :
Per 4 persone:
150 gr di champignon,
2 pomodori,
1 cipolla e uno spicchio di aglio,
prezzemolo, sale e olio d’oliva.
Difficoltà: facile. Preparazione: 15 minuti.
Preparazione :
In una casseruola con olio, rosolare la cipolla e l’aglio tritato e unire gli champignon tagliati a lamine; aggiungere infine i pomodori, il prezzemolo e … Continua a leggere Salsa di Champignon
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Ingredienti : 5 dl di acqua calda 1 e 1/2 cucchiai di burro o margarina 2 dl di riso (utilizzate la brocca graduata per misurarlo) 2 dl di panna per dolci 1/2 limone sale zucchero
Preparazione : mettete il riso in una casseruola capiente, versate l acqua bollente, … Continua a leggere Riso dolce al microonde
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Ingredienti :
Per 4 persone: 250 gr di farina di frumento, 150 gr di farina di granturco, mezza bustina di lievito in polvere per torte salate, sale q.b.
Difficoltà: facile. Preparazione: 40 minuti
Preparazione :
Setacciate insieme le due farine con il sale e il lievito. Disponete quindi il tutto … Continua a leggere Pizza al granoturco
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Ingredienti :
Per 6 persone:
250 gr di pasta sfoglia,
300 gr di radicchio rosso,
100 gr di pancetta affumicata,
300 gr di ricotta,
3 uova,
100 gr di provolone,
sale e pepe.
Difficoltà: facile. Preparazione: 1 ora e 10 minuti.
Preparazione :
Pulire il radicchio e tagliarlo a striscioline grossolane e metterlo in un recipiente. … Continua a leggere Strudel con radicchio rosso
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Ingredienti : 6/10 Aperol, n3/10 Vodka Glaciale Keglevich Alla Pesca, n1/10 Sciroppo Di Fragola Toschi, n Succo Di Frutta Passion Fruit, n Per Guarnire:, n Frutta Tropicale A Piacere
Preparazione : Si prepara nello shaker (‘boston’) con ghiaccio versando i primi tre ingredienti. Agitare e servire nel bicchiere … Continua a leggere A chi piace
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Ingredienti : 4 melanzane (circa 800 g) 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine sale pepe 1 limone
Preparazione : Privare le melanzane del picciolo, lavarle, asciugarle e sfilettarle con la lame di un coltello. Farle cuocere nel forno a microonde per 10 minuti. Nel … Continua a leggere Purea di melanzane
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Ingredienti : * funghi champignon * prezzemolo * sale * burro * pepe
Preparazione : Pulite bene i funghi e tagliateli a spicchi; conditeli con sale, pepe e saltateli in padella con del burro. Aggiungete poi il prezzemolo tritato e servite.
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Ingredienti :
350g di mezze penne o fusilli – 6 cucchiai di olio – 4 carciofi – 2 cipolline fresche – sale – pepe – grana grattugiato.
Preparazione :
Mettete nel tegame l’olio, le cipolline tagliate fini e subito dopo i carciofi tagliati a spicchietti sottili, sale e pepe e … Continua a leggere Pasta e Carciofi
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Ingredienti :
Per 2 persone:
160 gr di pasta corta al kamut,
150 gr di pomodoro fresco,
100 gr di ceci in scatola sgocciolati,
1 limone,
cumino in polvere, aglio,
4 cucchiaini di olio extravergine di oliva,
brodo vegetale,
sale, peperoncino fresco.
Preparazione :
Rosola l’aglio in metà olio, unisci i ceci e il peperoncino tritato, un pizzico … Continua a leggere Fusilli con ceci e pomodoro
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Ingredienti : 20 Acciughe Freschissime, nAbbondante Prezzemolo Tritato, n Pangrattato, n Sale, n Pepe, n Olio D’oliva, n Aceto Di Vino Bianco
Preparazione : E’ un modo sbrigativo ma gustosissimo di cucinare le acciughe. Lavate bene e togliete la testa a 20 acciughe freschissime. Disponetele in una teglia … Continua a leggere Acciughe in teglia
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