Ravioli di cioccolato

24 gennaio 2010 - pubblicato da francescabeltratti in fusion

ravioli-cioccolato
RAVIOLI DI CIOCCOLATO

Ingredienti per impasto:
225g di farina,
2 uova,
1 pizzico di sale,
4 cucchiai di olio d’oliva,
4 cucchiai di noce di cocco macinato,
2 cucchiai di cacao amaro.

Ingredienti per il ripieno :
6 cucchiai di panna da cucina,
110g di cioccolato,
50g di burro,
2 uova.

Preparazione

Preparazione dell’impasto – Mescolare … Continua a leggere Ravioli di cioccolato

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

21 gennaio 2010 - pubblicato da francescabeltratti in fusion

spaghetti-aglio

Spaghetti 160g
2 spicchi d’aglio
50g Olio extra vergine d’oliva
2 o 3 peperoncini piccanti
Sale grosso

Svolgimento

Mettere a bollire circa tre litri d’acqua con il sale. Per la quantità di sale si va ad esperienza; per dare uno spunto sono indicativamente 2 cucchiai
Affettare l’aglio a fettine … Continua a leggere Spaghetti aglio, olio e peperoncino

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Pasta al tonno

- pubblicato da francescabeltratti in fusion

penne-tonno
80 g di tonno in scatola (peso sgocciolato)
3 olive nere
3 olive verdi
2 filetti di alice sott’olio
1/2 cipolla bianca
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 spicchi d’aglio
origano
160 g di pasta

PREPARAZIONE

Sgocciolare il tonno e spezzettarlo con una forchetta.
Snocciolare le olive e spezzettarle.
Sgocciolare i filetti … Continua a leggere Pasta al tonno

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Misshobby.com: è un nuovo inizio

19 gennaio 2010 - pubblicato da francescabeltratti in misshobby.com

misshobby-store
Un  portale tutto italiano. Costo zero di attivazione del proprio negozio personale. Potete vendere e acquistare tutto ciò che vedete in totale serenità. Sto parlando del nuovo portale al femminileMISSHOBBY.COM, dove potrete vendere e acquistare tutti i prodotti fatti a mano. … Continua a leggere Misshobby.com: è un nuovo inizio

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Lasagne ai carciofi

18 gennaio 2010 - pubblicato da francescabeltratti in fusion

carciofi
Ingredienti:
500 g di lasagne fresche
6 carciofi
1 litro di salsa Béchamel
200 g di fontina
1 cucchiaio di erba cipollina, tritata
1 cucchiaio di foglioline di maggiorana
20 g di burro
4 cucchiai di parmigiano
sale e pepe q.b.
Procedimento
Prendete una teglia, riempitela a 3/4 di acqua leggermente salata, mettetela … Continua a leggere Lasagne ai carciofi

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Pasta zucchine e gamberetti.

17 gennaio 2010 - pubblicato da francescabeltratti in fusion

pennezuccinegamberetti
Ingredienti

• 400 g pasta (tipo casarecce, trofie, fusilli, calamarata)
• 4 zucchine medie
• 300 g gamberetti sgusciati
• 7-8 pomodorini rossi
• vino bianco
• aglio
• olio extra vergine di oliva
• peperoncino (facoltativo)

 

Preparazione

Lavare e tagliare le zucchine a pezzi piccoli piccoli. In un tegame abbastanza … Continua a leggere Pasta zucchine e gamberetti.

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Minestrone

14 gennaio 2010 - pubblicato da francescabeltratti in minestre

minestrone_verd_380m
INFORMAZIONI

2 persone
200 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 1 ora e ½
ricetta vegetariana e vegan
ricetta light

INGREDIENTI

100 g di patate
50 g di fagioli
1 pomodoro maturo
2 carote
150 g di piselli freschi (peso lordo) oppure 50 g sgranati
1 costa di sedano
100 g di bietola
50 g di … Continua a leggere Minestrone

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Insalata di riso

12 gennaio 2010 - pubblicato da francescabeltratti in fusion

insalata-di-riso
Ingredienti
Per 4 persone

Riso Parboiled
Pisellini freschi
Prosciutto cotto
Peperoni arrostiti
Pomodori
Pollo arrosto o bollito
Funghi trifolati
Olio
Limone
Worcester Sauce
Senape
Sale
Pepe

Procedimento
Lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo, fatelo raffreddare e, una volta freddo, metterlo in una bella insalatiera. Aggiungere tutti gli altri … Continua a leggere Insalata di riso

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Cotoletta alla milanese

11 gennaio 2010 - pubblicato da francescabeltratti in fusion

cotoletta-700fatta
Per realizzare la cotoletta alla milanese, sbattete le costolette adoperando il pestacarne per ammorbidirle e renderle meno spesse.

A queso punto sbattette le uova dentro una fondina e grattugiate grossolanamente il pane seccato.
Proseguendo nella preparazione della cotoletta, … Continua a leggere Cotoletta alla milanese

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Pasticcio di carne

10 gennaio 2010 - pubblicato da francescabeltratti in fusion

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Carne tritata di manzo 400 grammi

tritato di maiale 200 grammi
2 uova
8 sottilette
Pangrattato
Aromi (per la ricetta cliccare qui)
Parmigiano grattugiato o grana
Prosciutto cotto
Sugo pronto in tubetto
50 grammi di provolone piccante
Olio di semi e di oliva del nonno
4 patate di media grandezza
Sale qb

PREPARAZIONE
Sbucciate le … Continua a leggere Pasticcio di carne

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