Minestrone
di
francescabeltratti in
INFORMAZIONI
2 persone
200 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 1 ora e ½
ricetta vegetariana e vegan
ricetta light
INGREDIENTI
100 g di patate
50 g di fagioli
1 pomodoro maturo
2 carote
150 g di piselli freschi (peso lordo) oppure 50 g sgranati
1 costa di sedano
100 g di bietola
50 g di fagiolini
prezzemolo
1 spicchio d’aglio
1 litro di brodo vegetale
1 scalogno
olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE
Sciacquare le patate [...]
