Ingredienti:
800 ml di panna
200 ml di latte
100 gr di zucchero
15 gr di colla di pesce
una stecca di vaniglia
Preparazione:
in una pentola sciogliere lo zucchero con la vaniglia nella panna a fuoco moderato. Ammorbidire, intanto, per 5 minuti la colla di pesce in acqua fresca. Aggiungere alla panna il latte fresco e la colla di pesce ben [...]
Ingredienti (per 6 persone): 500 gr di pere , 180 gr di zucchero, 150 gr di farina, 100 gr di cioccolato fondente, 60 gr di burro, 6 uova, 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito, 1 bicchierino di rhum, limone,
Preparazione: Sbucciare e tagliare a fette le pere, unirle a 80 g di zucchero e [...]
INGREDIENTI
500 g di pasta sfoglia ( clicca per la ricetta)
panna montata
zucchero
1 tuorlo d’uovo
2 cucchiai di latte
zucchero a velo
Preparazione
Stendete la in una sfoglia rettangolare 50 x 30 cm, e dividetela in dieci strisce di 3 cm di larghezza.
Spennellate ogni striscia con un tuorlo d’uovo sbattuto con poco latte, facendo bene attenzione a non bagnare i bordi, [...]
Ingredienti per 35-40 biscotti: 325 gr di farina, 125 gr di burro, 225 gr di zucchero di canna, 125 gr di nocciole, 125 gr di mandorle con la pelle, 2 uova, 100 gr di gocce di cioccolato.
Preparazione: Mescolare farina, zucchero, nocciole, mandorle e cioccolato. A parte impastare il burro con lo zucchero e aggiungere le [...]
200 g di burro
180 g di zucchero
4 uova
la buccia grattugiata di 1 limone
250 gdi farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai di latte
400 gr. di fragole a pezzettini
L’unica differenza è nella preparazione, questa è la mia versione:
sbattere il burro con lo zucche ro a velo fino ad ottenere un composto cremoso; aggiungere, poi, le uova uno alla [...]
Ingredienti per il dolce:
- 1 Pandoro (senza l’aggiunta dello zucchero a velo)
Ingredienti per la crema:
- 150 ml Panna fresca
- 80 gr Zucchero
- 1/2 l Latte Intero
- 60 gr Farina 00
- 4 Tuorli
- 50 gr Cioccolato fondente (per guarnire)
Ingredienti Per Il Croccante:
- 60 gr Nocciole
- 100 gr Zucchero
Preparazione:
In un pentolino mettere a caramellare lo zucchero con [...]
Ingredienti:
610 g di farina
250 g di burro
175 g di zucchero
30 g di lievito di birra
8 uova
1 limone
1 dl di panna fresca
un pizzico di vanillina
50 g di zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Setacciate 75 g di farina in una terrina, unite 10 g di zucchero, il lievito precedentemente sbriciolato, ed un tuorlo. Impastate bene il tutto, aggiungendo due cucchiai [...]
Pan di Spagna
- 75 g di farina
- 150 g di zucchero
- 75 g di fecola di patate
- 6 uova
Crema pasticcera
- 500 g di latte
- 4 tuorli
- 100 g di zucchero
- 25 g di farina 00
- scorza di limone
- cannella, vaniglia (facoltativi)
Panna montata
- 200 g di panna da montare
- 50 g di zucchero a velo
Rhum o [...]
