Pasta e Carciofi
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francescabeltratti in
Ingredienti :
350g di mezze penne o fusilli – 6 cucchiai di olio – 4 carciofi – 2 cipolline fresche – sale – pepe – grana grattugiato.
Preparazione :
Mettete nel tegame l’olio, le cipolline tagliate fini e subito dopo i carciofi tagliati a spicchietti sottili, sale e pepe e lasciateli cuocere qualche minuto senza farli seccare perchè devono rimanere morbidi. COnditene la pasta e aggiungete il formaggio
