Chiacchere di Carnevale al forno
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francescabeltratti in
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 500 g di farina
- 50 g di zucchero
- Zucchero a velo
- 3 uova intere
- 1/2 bicchiere di grappa
- Aroma di limone (o vaniglia)
- 1 bustina di lievito
- 1 uovo sbattuto con poco latte
- 40 g di olio d’oliva (o 50 g di burro fuso)
Preparazione
Formare la fontana con la farina, disporvi gli ingredienti ed impastare come la pasta all’uovo.
Stendere la pasta con la macchina allo spessore di 2 mm, formare le chiacchiere con la rotella o con gli stampini dei biscotti, pennellare con uovo e latte, cuocere in forno a 210 gradi per circa 10-12 minuti.
Far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
