Ingredienti: coniglio olio pelati sale cipolla tritata vino bianco Esecuzione: Tagliare il coniglio a pezzi non troppo grossi, metterli a bagno per alcune ore in acqua e sale dopodiché asciugarli per bene; scaldare in una padella l’olio e rosolare il coniglio mescolando con un cucchiaio di legno. Salare, cuocere a fuoco medio per qualche minuto, [...]
400 g di riso arborio superfino 250 g di gamberetti 250 g di moscardini 250 g di seppioline 250 g di calamari 1/2 bicchiere di vino bianco Brodo di pesce granulare Aglio Peperoncino Prezzemolo 3 cucchiai di passata di pomodoro Olio d’oliva extra-vergine Sale Rosolate l’aglio in una casseruola con l’olio d’oliva extra-vergine e il [...]
Ingredienti: una trentina di foglie larghe di salvia farina q.b. acqua ghiacciata olio d’arachidi sale Preparazione: Preparare una pastella densa con la farina e acqua ghiacciata quanto basta. Lavare e asciugare bene le foglie di salvia. Passarle nella pastella e friggerle in olio bollente a fuoco medio. Quando saranno dorate, scolarle e lasciarle asciugare su [...]
Ingredienti semolino: 250 gr latte: 1 l acqua: 4 dl burro: 50 gr parmigiano: 100 gr uova: 2 noce moscata sale e pepe Preparazione Portare a ebollizione il latte con l’acqua. Aggiungere metà burro e un pizzico di sale. Una volta ad ebollizione, abbassare la fiamma e versare a filo il semolino continuando a girare [...]
RAVIOLI DI CIOCCOLATO Ingredienti per impasto: 225g di farina, 2 uova, 1 pizzico di sale, 4 cucchiai di olio d’oliva, 4 cucchiai di noce di cocco macinato, 2 cucchiai di cacao amaro. Ingredienti per il ripieno : 6 cucchiai di panna da cucina, 110g di cioccolato, 50g di burro, 2 uova. Preparazione Preparazione dell’impasto – [...]
Spaghetti 160g 2 spicchi d’aglio 50g Olio extra vergine d’oliva 2 o 3 peperoncini piccanti Sale grosso Svolgimento Mettere a bollire circa tre litri d’acqua con il sale. Per la quantità di sale si va ad esperienza; per dare uno spunto sono indicativamente 2 cucchiai Affettare l’aglio a fettine sottili e metterlo in una padella [...]
80 g di tonno in scatola (peso sgocciolato) 3 olive nere 3 olive verdi 2 filetti di alice sott’olio 1/2 cipolla bianca 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 spicchi d’aglio origano 160 g di pasta PREPARAZIONE Sgocciolare il tonno e spezzettarlo con una forchetta. Snocciolare le olive e spezzettarle. Sgocciolare i filetti di [...]
Un portale tutto italiano. Costo zero di attivazione del proprio negozio personale. Potete vendere e acquistare tutto ciò che vedete in totale serenità. Sto parlando del nuovo portale al femminile, MISSHOBBY.COM, dove potrete vendere e acquistare tutti i prodotti fatti a mano. Non dovrete più spendere 20 centesimi per ogni prodotto caricato. Tutto è gratuito e [...]
Ingredienti: 500 g di lasagne fresche 6 carciofi 1 litro di salsa Béchamel 200 g di fontina 1 cucchiaio di erba cipollina, tritata 1 cucchiaio di foglioline di maggiorana 20 g di burro 4 cucchiai di parmigiano sale e pepe q.b. Procedimento Prendete una teglia, riempitela a 3/4 di acqua leggermente salata, mettetela sul fuoco [...]
Ingredienti • 400 g pasta (tipo casarecce, trofie, fusilli, calamarata) • 4 zucchine medie • 300 g gamberetti sgusciati • 7-8 pomodorini rossi • vino bianco • aglio • olio extra vergine di oliva • peperoncino (facoltativo) Preparazione Lavare e tagliare le zucchine a pezzi piccoli piccoli. In un tegame abbastanza capiente (servirà anche a [...]
